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松原市蒜拌刀切粉皮培训【包教包会】

凉菜:喜欢吃菌菇的看过来,这几种菌菇的凉拌做法教给你!凉菜:喜欢吃菌菇的看过来,这几种菌菇的凉拌做法教给你!相信很多朋友和我一样,是很喜欢吃菌菇的。菌菇对大家来说也是在熟悉不过的了,特别是小时候生长在农村的孩子。我记得小时候经常会和妈妈一起出去采集菌菇,每次都会有收获,采集回来之后妈妈就会用菌菇做上一顿美味的食物,一家人开心地分享着自己劳动换回来的美食,简单却很美味。菌菇的营养价值其实很高,老一辈的人总会叮嘱我们要多吃一些菌菇,这还是很有道理的。因为菌菇中含一种活性成分,在一定程度上可以提高我们的身体免疫能力。不单单只是这样,适当的食用一些菌菇还能帮助我们降低胆固醇、调节血脂等等。多吃菌菇还能帮助我们调节身体的新陈代谢,还有抗衰老的功效,女孩子可以多吃哦。总之多吃菌菇好处多多,而且庆幸我也很喜欢吃菌菇。菌菇的做法多种多样,小时候妈妈最喜欢的做法就是炖汤,炖出来的汤那叫一个鲜美,但是随着各种各样的人造菌菇出来,可能炖汤已经不再那么鲜美了。但是还有一种做法,适用于大部分的菌菇,那就是凉拌做法。将菌菇做成凉菜,简单又美味,下面我就给大家介绍几种凉拌菌菇的做法吧。1、金针菇拌肚丝准备食材:猪肚适量,不用一个,一个太多了,金针菇适量、姜片、香葱,以及其他的家庭必备调味佐料。具体步骤:先将猪肚反复揉搓清洗干净,然后锅中加水烧开,将猪肚放进去,加适量的酒、姜片和葱节,大火烧开之后转小火焖一下。然后将猪肚捞出来清洗干净切成丝。金针菇去掉尾部,然后清洗干净,再用手撕成一小块,然后放入开水中焯熟,焯熟后取出来沥干水分备用。将沥干水分的金针菇和猪肚丝放入一个碗里,碗中加适量的食盐、麻油、鸡精、以及自己喜欢的调味料,充分搅拌均匀即可食用。2、凉拌茶树菇准备食材:茶树菇、黑木耳、黄花菜、以及家庭必备的调味料。具体步骤:先将茶树菇、黑木耳、黄花菜提前浸泡好清洗干净。锅中烧水,将茶树菇放进去煮熟,熟了之后捞出沥

干水分备用,再将黑木耳和黄花菜分别焯水,捞出后也沥干水分备用。然后将黑木耳切丝,和茶树菇和黄花菜放进一个碗里面,加适量的食盐、白糖、醋、酱油和香油搅拌均匀。这样做出来的的凉拌菌菇很爽口哦。3、凉拌白玉菇和鸡枞菌准备食材:鸡枞菌和白玉菇适量、红辣椒末、大蒜、香葱,以及家庭必备调味料。具体步骤:先将鸡枞菌和白玉菇分别清洗干净备用。锅中烧水,将两种菌菇下锅焯水,焯熟之后再过一下冷水,再将菌菇撕成丝状装盘备用。另准备一个小碗,加适量的白糖、食醋、食盐和生抽,搅拌均匀,再加适量的红辣椒末,然后一起淋在菌菇的表面,最后撒上葱花。最后烧点热油,淋在上面就完成了。以上这三种凉拌菌菇的做法,是不是都很简单?其实只要大家搭配合理,菌菇也能做出营养健康的美味。大家赶紧来试试吧,大家还可以大胆的创新,将菌菇做出各种不同的美味哦,即使是凉菜我们也能做出大菜的感觉。

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